Shop - Rohgerstenflocken (Regionaler Anbau) |
| Sie befinden sich in der Abteilung: Flocken |
|
||||||
|
"Rohgerstenflocken (Regionaler Anbau)"Was toppt ein selbstgemachtes Bier?Regional erzeugte Braugerste aus 26209 Hatten (Hatterwüsting)! Sorte: RGT Planet (aus Bioland-Z-Saatgut), Ernte 2024 aus Hatterwüsting Ungespritzt und ohne chem.-synthetische Düngung. Gründlich am Hof gereinigt, incl. Trieur. Eiweißgehalt 9,2%, Stärkegehalt 38,6% lt LUFA-Analyse Auch als Gerstenflocken verfügbar (nach Absprache). Die Hinzugabe von Gerstenflocken verbessert den Körper und die Schaumkrone des Bieres. Außerdem verleiht es dem Bier einen würzigen Getreidecharakter. Verwendung: Kleine Mengen können ganz normal eingemaischt werden. Größere Mengen sollten 30 Minuten in etwas Wasser aufkochen um eine gute Umwandlung der Stärke zu erreichen. Dann abkühlen lassen und zum Malz / Maische geben und mischen. |
|||||
|
Impressum
·
Datenschutz
·
AGB
·
Kontakt
·
Sitemap
Spezialversand für den Haus- & Hobbybrauer 26133 Oldenburg |